Kochkurse
Leckere Zubereitungsweisen und Geschmacksexplosionen lernt ihr in unseren Kochkursen kennen.
Hier findet ihr alle Kochkurse, für die ihr euch auch direkt anmelden könnt.
Mit dem Voodschein könnt ihr einen Kochkurs gerne an einen lieben Menschen verschenken – den Voodschein gibt es nebenan im Veganz direkt zu kaufen.
Die Kochschule
Unsere Kochschule will Anlaufpunkt für alle Interessierten sein, die sich näher mit der veganen Küche auseinandersetzen wollen. Dazu gehört auch, dass ein echter Profi in der Kochschule demonstriert, wie man veganes Essen leicht, lecker und überraschend vielfältig zubereitet.
Teamkochen oder Geschäftsessen
Kochkurse im extraVeganz sind spannend und schmecken! Gemeinsames Kochen eröffnet neue Möglichkeiten des Kennenlernens und intensive Gespräche mit Kollegen oder Geschäftspartnern und fördert den Zusammenhalt.
Fragt uns, wir bieten euch individuelle Möglichkeiten in einem professionellen & schönen Ambiente. Schreibt dazu einfach eine Email an kochen@veganz.de.
Björn Moschinski kocht nicht nur vegan, sondern vor allem auf höchstem Niveau.
Dreadlocks und Kopftuch sind sein Markenzeichen: Björn Moschinski ist Inhaber und Chefkoch des veganen Restaurants Kopps in Berlin Mitte. Mit seiner Küche möchte er nicht nur anspruchsvolle Gaumen verwöhnen, sondern auch die Idee des Veganismus verbreiten und massentauglich gestalten. „Vegan zu essen und zu leben hat nichts mit Verzicht zu tun, das zu zeigen ist mir wichtig“, so Moschinski.
Wann???
Freitag, 26.04.2013, 18:00-22:00 Uhr
LEIDER AUSGEBUCHT!!!
Freitag, 10.05.2013, 18:00-22:00 Uhr
LEIDER AUSGEBUCHT!!!
Freitag, 31.05.2013, 18:00-22:00 Uhr
Kursgebühr: 69,00 €
Anmeldung via Buchungstool
Freitag, 07.06.2013, 18:00-22:00 Uhr
Kursgebühr: 69,00 €
Anmeldung via Buchungstool
Freitag, 28.06.2013, 18:00-22:00 Uhr
Kursgebühr: 69,00 €
Anmeldung via Buchungstool
Freitag, 05.07.2013, 18:00-22:00 Uhr
Kursgebühr: 69,00 €
Anmeldung via Buchungstool
Wo???
extraVeganz, Schivelbeiner Strasse 34, 10439 Berlin
Die asiatische Küche hat eine alte Tradition und ist sehr vielseitig.
Erlebt, kocht und schmeckt eine kleine Reise in asiatische Genusswelten mit knackigem Gemüse, verschärfter Avocado, zitronig-würziger Suppe, saftiger Saté-Spieße und fruchtigen Reiskugeln mit Rosenduft.
Das Menü:
Schichtsalat mit Mungobohnen und Wasabiavocado
Tom Ka Gai
Glasnudelsalat
Satéspieße
Kokosreis-Kugeln mit Mango und Rosensirup
Kursleiterin: Sonja Guse
www.sana-assindia.de
Wann???
Mittwoch, 08.05.2013, 18:00 - 21:00 Uhr
Kursgebühr: 69€, all inclusive
Anmeldung via Buchungstool
Wo???
extraVeganz, Schivelbeiner Strasse 34, 10439 Berlin
Im Fortgeschrittenen-Kochkurs mit Björn Moschinski wird es schwieriger, aber auch raffinierter. Es werden x-Gänge Menüs gekocht und man lernt, diese geschmackvoll anzurichten und in Szene zu setzen. Außerdem werden Schnitttechniken vermittelt.
Ein Kochkurs für alle Liebhaber/innen des anspruchsvollen veganen Essens.
Dieser Kochkurs ist auch für Anfänger geeignet!!!
Mehr Informationen zum VeganHeadChef Björn Moschinski
Wann???
Freitag, 24.05.2013, 18:00-22:00 Uhr
LEIDER AUSGEBUCHT!!!
Freitag, 14.06.2013, 18:00-22:00 Uhr
Kursgebühr: 79,00 €
Anmeldung via Buchungstool
Wo???
extraVeganz, Schivelbeiner Strasse 34, 10439 Berlin
Ein Barbecue braucht kein Schwein!
Leckereien vom Grill stehen im Sommer auf der kulinarischen Hitliste ganz oben.
Wir grillen würzige Spieße, Burger und Gemüse. Selbst der süße Abschluss kommt auf den Rost. Dazu gibt es selbstgemachte Soßen, Salat und Brot.
Das gibt es:
Foccacia
Salat
Tomaten- und Kräuterbutter
Chilisoße
Tofu-Gemüse-Spieße
Burger
gebackene Kartoffel
Früchtespieße mit Tonkabohnencreme
Kursleiterin: Sonja Guse
www.sana-assindia.de
Wann???
Mittwoch, 12.06.2013, 18:00 - 21:00 Uhr
Kursgebühr: 69€, all inclusive
Anmeldung via Buchungstool
Wo???
extraVeganz, Schivelbeiner Strasse 34, 10439 Berlin
Kinder-Ferien-Kochkurs
Alle Kinder lieben Fast Food, besonders Burger und Pizza. Doch wie werden die eigentlich gemacht? Und schmeckt es, wenn ich sie selber mache? Natürlich viel besser!
Fast Food hat aber noch mehr zu bieten – lasst euch überraschen!
Das gibt es:
Burger mit allem Drum und Dran (Brötchen, Ketchup und Bulette)
Pizza
Pommes mit Majo
Waffeln mit Obstsalat und Vanillejoghurt
Für Kinder ab 8 Jahren!
Kursleiterin: Sonja Guse
www.sana-assindia.de
Wann???
Mittwoch, 10.07.2013, 12:00 - 16:00 Uhr
Kursgebühr: 25€, all inclusive
Anmeldung via Buchungstool
Wo???
extraVeganz, Schivelbeiner Strasse 34, 10439 Berlin
Homemade Fast Food
Fast Food – vegane Alternativen sind spärlich, meist bleibt für den schnellen Hunger zwischendurch nur Pommes oder Brötchen mit Ketchup.
Trotzdem ist da der Appetit auf herzhafte Döner, Burger und & Co.
Fast Food geht aber prima vegan und noch viel besser: lecker und gesund, schnell und doch nicht simpel. Die selbst gemachtem Burger, Döner, Falafel und Zwiebelringe könnt ihr guten Gewissens schlemmen.
Das gibt es:
Burger
Döner
Falafel und Soßen (Hummus, Tsatiki, Cocktail- und Sesamsoße, Majonäse)
Pommes
Tofunuggets
Zwiebelringe
Kursleiterin: Sonja Guse
www.sana-assindia.de
Wann???